張崇亮

糕點面點專業主任

糕點面點專業主任，大專學歷，高級技師職稱，國家級技能考評員，行業大賽評委，山東德州人。從事糕點面點西點制作行業二十三年。從事專業教學工作也已近二十年，現任虎振糕點甜點專修學校教育教學總監?！? 張崇亮老師自幼就酷愛美食制作，十幾歲就在德州義合齋糕點廠學習工作。1997年——1998年在德州得月樓酒店從事中式面點糕點工作。1999年到廣東金麥斯西點連鎖店進修并從事西點制作工作。20..

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宋建紅

高級西點師

女，高級西點師，河北保定人。2003年來本校學習西點制作技術，畢業后一直從事西點制作工作。先后在麥品客、麥嘟蛋糕、歐憶爾甜品、天津五福糕點、北京歐尚超市等多家大型餅店西點店及連鎖超市蛋糕房中任西點主廚、主管、技術總監等職務。在西點制作和店面管理以及連鎖經營方面有著豐富的實戰經驗，其作品在國內行業大賽中也多次獲獎。 2010年回校任教至今，在教學工作中宋老師一直在不斷學習進取，經常外出進修講課。..

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張浩天

高級面點師

2021年全國烹飪大賽金牌獲得者 高級面點師 虎振技工學校糕點面點專業講師

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劉向

高級面點師

高級面點師、技術顧問、曾先后在好利來、提拉米蘇、天津五福、北京味多美等地進修、工作。 2010年來虎振技工學校學習糕點面點技術，畢業后一直在各酒店后廚餅店從事糕點面點制作工作。有著豐富的理論知識以及嫻熟的動手操作能力。還曾先后在好利來、提拉米蘇、天津五福、北京味多美等地進修、工作。2013年回校任教，另兼任淶水美滋源、任丘幻想面包坊等多家餅店技術顧問。

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